![5 食品色素](https://imgs.zsbeike.com/imgs/L/L10498/l10498_tm1.txt.337e24.jpg)
 按照食品工藝師的說(shuō)法,食品外觀色決定食欲。誘人且適當(dāng)?shù)念伾?會(huì)使食品得到消費(fèi)者的認(rèn)可。消費(fèi)者對(duì)于特定的食物會(huì)有某種顏色期望。例如,菠蘿汁應(yīng)為淺黃色,橙汁應(yīng)為橙色,草莓汁應(yīng)為粉紅色。如果這些顏色互換,其結(jié)果會(huì)令人 (共 1928 字) [閱讀本文] >>
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 按照食品工藝師的說(shuō)法,食品外觀色決定食欲。誘人且適當(dāng)?shù)念伾?會(huì)使食品得到消費(fèi)者的認(rèn)可。消費(fèi)者對(duì)于特定的食物會(huì)有某種顏色期望。例如,菠蘿汁應(yīng)為淺黃色,橙汁應(yīng)為橙色,草莓汁應(yīng)為粉紅色。如果這些顏色互換,其結(jié)果會(huì)令人 (共 1928 字) [閱讀本文] >>