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三、酶的國(guó)際系統(tǒng)分類法
酶工程

        國(guó)際酶學(xué)委員會(huì)推薦的酶的國(guó)際系統(tǒng)分類法按照酶催化反應(yīng)的類型,將酶分成六大類:氧化還原酶類(oxidoreductases)、轉(zhuǎn)移酶類(transferases,又稱移換酶類)、水解酶類(hydrolases)、裂合酶類(lyases)、異構(gòu)酶類(isomerases)、連接酶類(ligases)。在每    （共 493 字）     [閱讀本文] >>

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