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五、酶蛋白的三級結(jié)構(gòu)
酶工程

五、酶蛋白的三級結(jié)構(gòu)圖片（共1張） :

蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)是指單體蛋白質(zhì)分子或蛋白質(zhì)分子亞基(只含一條多肽鏈)的完整的空間結(jié)構(gòu),包括全部的主鏈和側(cè)鏈的專一性的空間排布。三級結(jié)構(gòu)是在結(jié)構(gòu)域的基礎上進一步折疊而形成的結(jié)構(gòu),但不包括亞基間的相互作用,如球狀的（共 528 字） [閱讀本文] >>

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