云貴地區(qū)魚腥草揮發(fā)性成分的對比分析

摘要： 以我國云南和貴州地區(qū)的魚腥草為研究對象，對其揮發(fā)性成分進行對比分析。首先采用電子鼻（Electronic nose,E-nose）對魚腥草的風味特征進行比較和分析；在此基礎上，進一步采用頂空固相微萃取法（Headspace solid phase microextraction,HS-SPME）結合氣相色譜-質譜聯用技術（Gas chromatography-mass spec... （共9頁）