引言

摘要： <正>塑料、橡膠、紙、金屬、涂料、陶瓷等食品接觸材料及制品存在于食品生產到使用的各個環(huán)節(jié),通過直接或間接方式與食品接觸。因此食品接觸材料及制品的安全直接關系到食品安全,成為食品安全的關鍵影響和管控要素,受到政府監(jiān)管部門、行業(yè)和社會越來越廣泛關注。食品接觸材料及制品的風險主要來自其中可能通過各種途徑進入到食品中的物質,既可能來自食品接觸材料常用添加劑的遷移, （共1頁）