響應面法優(yōu)化刺楸葉單寧的提取工藝及其抗氧化

摘要： 對刺楸葉中單寧的提取工藝進行優(yōu)化,利用定性試驗鑒定單寧的類型,并對其抗氧化活性進行測定。結果表明,在單因素試驗基礎上,通過響應面分析法確定刺楸葉單寧提取的最佳工藝為:乙醇體積分數(shù)57%,提取時間0.9 h,提取溫度61℃。此條件下單寧得率為4.05%,定性試驗鑒定刺楸葉單寧為縮合類單寧,刺楸葉單寧提取物清除DPPH、ABTS自由基的IC50值分別為0.38 mg/mL和0.22 mg/mL。 （共5頁）