山橿籽油提取工藝優(yōu)化及其脂肪酸組成分析

摘要： 采用單因素實驗和響應(yīng)面實驗,以山橿籽油得率為評價指標(biāo),對超聲波輔助提取山橿籽油的工藝條件進(jìn)行了優(yōu)化,并用氣相色譜-質(zhì)譜(GC-MS)分析了山橿籽油脂肪酸組成。結(jié)果表明:以正己烷為提取溶劑,在料液比1∶18、超聲功率200 W、超聲提取時間16 min條件下,山橿籽油得率為44.7%。山橿籽油脂肪酸主要成分為5-十二碳烯酸(33.66%)、十二碳酸(30.48%)、十四碳酸(15.51%)、5-十四碳烯酸(8.29%)、油酸(5.69%)、棕櫚酸(1.54%),飽和脂肪酸相對含量為48.46%,不飽和脂肪酸相對含量為48.35%。 （共4頁）