多喝湯 保安康

摘要： <正> “寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)湯?！睖侵型怙嬍巢豢扇鄙俚囊粋€(gè)組成部分,這是因?yàn)楦魇礁鳂拥臏瓤勺鳛樵鲞M(jìn)食欲的佐膳,又具豐富的營(yíng)養(yǎng)。既可作為日常菜肴,也可針對(duì)自身的需要經(jīng)常食用一些具有養(yǎng)療功能的湯。 豆湯可補(bǔ)腦:大豆中含有豐富的植物蛋白質(zhì)和卵磷脂。蛋白質(zhì)是構(gòu)成腦細(xì)胞的主要成分,而大腦細(xì)胞中的蛋白質(zhì)處于不斷更新的過(guò)程中,需要 （共1頁(yè)）