一姜御百邪

摘要： <正>早在周朝,姜已被人工栽培。東漢許慎《說文解字》中說,姜本寫作"疆",為"御濕之菜"。我國的一些名人對姜情有獨鐘。春秋時大教育家孔子很懂得養(yǎng)生,據(jù)《論語》中記載:"食不厭精,膾不厭細",并且"每食不撤姜,不多食"。姜作為調(diào)味佳品,已是眾人皆知的了。王安石在《字說》中指出:"姜能強御百邪,故謂之姜。"可見姜治病療 （共1頁）