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烹調(diào)油煙PM2.5中多環(huán)芳烴的污染特征及健康風(fēng)險評估

中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志 頁數(shù): 4 2023-07-10
摘要: 目的 分析烹調(diào)油煙細(xì)顆粒物(PM2.5)中多環(huán)芳烴(PAHs)的污染水平,并評估其對人群存在的致癌健康風(fēng)險。方法 在密閉實(shí)驗(yàn)室里通過電爐加熱鐵鍋中的菜籽油產(chǎn)生油煙,采用高負(fù)載顆粒物采樣器收集油煙PM2.5,同時在另一實(shí)驗(yàn)室采集室內(nèi)空氣作為對照組,將采集有油煙PM2.5的濾膜用乙腈超聲提取后,利用超高效液相色譜儀檢測油煙PM2.5中16種優(yōu)先控制的PAHs的含量,并依據(jù)苯并(a)... (共4頁)

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