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11.1 膳食纖維的概念與功用
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        1960年,英國營養(yǎng)學(xué)家特洛威爾等人在東非烏干達(dá)等地從事醫(yī)療活動,他發(fā)現(xiàn),患便秘、大腸憩室炎、闌尾炎、過敏性腸炎、結(jié)腸癌、缺血性心臟病、動脈硬化、糖尿病等疾病的患者中,東非人少而歐洲人多,其中一個重要的原因是他們在    (共 1171 字)     [閱讀本文] >>

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