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科普 - 食品摻雜鑒別檢測(cè) - 列表
2.2 葡萄酒摻假鑒別技術(shù)概述
2.3 紅外光譜技術(shù)在葡萄酒摻假鑒別中的應(yīng)用
2.4 穩(wěn)定同位素比值法在葡萄酒摻假鑒別中的應(yīng)用
2.5 色譜和質(zhì)譜技術(shù)在葡萄酒摻假鑒別中的應(yīng)用
2.6 電子鼻、電子舌技術(shù)在葡萄酒摻假鑒別中的應(yīng)用
3.1 純正果汁摻偽現(xiàn)狀和穩(wěn)定同位素技術(shù)簡(jiǎn)介
3.2 純正果汁摻入糖的鑒別技術(shù)
3.3 純正果汁摻入有機(jī)酸的鑒別技術(shù)
3.4 純正果汁摻入水的鑒別技術(shù)
3.5 純正果汁摻入其他果汁的鑒別技術(shù)
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