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科普 - 大豆制品中酶的應(yīng)用 - 列表
一、原生質(zhì)體的制備
二、原生質(zhì)體固定化
三、固定化原生質(zhì)體的特點(diǎn)
四、固定化原生質(zhì)體的應(yīng)用
一、α-淀粉酶
二、β-淀粉酶
三、γ-淀粉酶
四、異淀粉酶
五、葡萄糖淀粉酶
一、纖維素酶及其性質(zhì)、來(lái)源
共115條
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