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（十七）猴頭
山野菜栽培

        猴頭［Hericiumerinaceus（Bull）.Per.］，又名猴頭菌，因其外形酷似小猴子的頭而得名，俗稱猴頭菇、猴頭蘑、菜花菌、刺猬菌、對(duì)臉蘑、山伏菌，日本稱為山伏茸。猴頭菇是鮮美無(wú)比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。    （共 2405 字）     [閱讀本文] >>

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（十七）猴頭 - 山野菜栽培
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（十七）猴頭
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        猴頭［Hericiumerinaceus（Bull）.Per.］，又名猴頭菌，因其外形酷似小猴子的頭而得名，俗稱猴頭菇、猴頭蘑、菜花菌、刺猬菌、對(duì)臉蘑、山伏菌，日本稱為山伏茸。猴頭菇是鮮美無(wú)比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。    （共 2405 字）     [閱讀本文] >>

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