歐亞種群起源于歐亞大陸,因受冰川時期的變遷致使許多野生種均已滅跡,僅留下一個歐亞種,它分布亞洲西部、歐洲南部的溫帶與亞熱帶和北非洲地帶,是世界的主要栽培種,其產量約占總產量的90%。經過長期選擇與培育,目前已有8000個...[繼續(xù)閱讀]

    它起源于東亞廣大地區(qū),至今仍為野生,分布在森林、河流、山谷等地。該種群抗旱、抗?jié)裥?、抗病力與適應性均較強。它們共有40多個種(其中我國有10余種),多數尚未利用,我國對山葡萄等少數幾個種作了較系統的研究,并利用它們進行...[繼續(xù)閱讀]

    它起源于北美廣大地區(qū),約有28～30種,其中起源于美洲南部的較抗旱,抗根瘤蚜與真菌病害,而起源于美洲西北部的則較抗寒(能耐-30℃以下的低溫),但不抗根瘤蚜和不耐石灰質土壤。其主要種的特征與用途等如表1-1-3所示。表1-1-3北美種...[繼續(xù)閱讀]

    (一)貴人香(ltalianRiesling)又名意斯林、意大利里斯林、意思靈。原產法國南部,歐亞種。我國于1892年從西歐引入山東省煙臺市①。目前山東省膠東半島及黃河故道地區(qū)栽培較多。嫩梢淺黃綠色,頂端粉紅色。幼葉黃綠色,有光澤。一年生...[繼續(xù)閱讀]

    (一)法國藍(BlueFrench)(BlauFrankison)又名藍法蘭西、瑪腦紅、堪克費拉克斯。原產奧地利,歐亞種。我國自1892年從西歐引入山東煙臺后,1954年再次從匈牙利引入北京。目前山東煙臺、青島、濟南有較大面積的栽培,黃河故道和北京等地也有...[繼續(xù)閱讀]

    (一)煙74(66-3-10)原產中國,歐亞種。1966年煙臺張裕葡萄釀酒公司用紫北塞×漢堡麝香雜交育成。1981年定名。目前山東膠東半島栽培較多,其他地方也有栽培。嫩梢淡紅綠色。幼葉綠色附加紅色。一年生枝赤黃色。成齡葉片中,心臟形,葉...[繼續(xù)閱讀]

    葡萄的根系能使植株固定在地面外,還是吸收水分和各種營養(yǎng)物質并貯存和合成多種氨基酸、激素等功能的器官。一般用種子繁殖(有性繁殖)的實生苗,它具有垂直向下生長的主根,其上形成各級側根,分根的角度小,根系深,與莖交界處有...[繼續(xù)閱讀]

    葡萄的莖細長,髓部較大,組織疏松,主要靠攀緣它物而生長,這些特性是經過長期歷史演化的結果。因此栽培時多進行人工支架,才能充分發(fā)揮其特性而獲得高產優(yōu)質。一般栽培葡萄的莖可分為主干、主蔓、側蔓、結果母枝(蔓)、一年生...[繼續(xù)閱讀]

    葡萄的芽可分為冬芽、夏芽和隱芽(潛伏芽)三種。冬芽和夏芽著生在同一節(jié)上的葉腋間。由于它們一年內能抽出多次新梢,因此合理利用時,對加速整形,提早結果,提高對外界環(huán)境條件的適應能力和延長壽命,植株更新等均具重要意義。...[繼續(xù)閱讀]

    葡萄的葉片主要是進行光合、呼吸、和蒸騰作用的器官,是制造有機營養(yǎng)物質的重要場所。它一般由表皮、柵欄組織、海綿組織和氣孔等組成(圖1-2-4),其上、下表面均具有角質層。葡萄實生苗具有兩片對生的子葉,一般為橢圓形,以后發(fā)...[繼續(xù)閱讀]