保鮮大蔥的主要產(chǎn)品器官為假莖。因此,為了獲取高大的假莖器官,出口保鮮大蔥一般采取寬行距開溝栽培。為了滿足國際市場對保鮮大蔥周年供應的需求,山東省利用保護栽培設施排開種植,實現(xiàn)了全年生產(chǎn)、周年出口的目標。根據(jù)栽...[繼續(xù)閱讀]

    分蔥和細香蔥植株較小,單位面積上的產(chǎn)量構成主要依靠株數(shù)的增加。因此,分蔥和細香蔥多采用平畦栽培。分蔥和細香蔥一般都采用分株繁殖,利用留種田植株的分蘗栽植,當平均氣溫在20℃左右時定植為宜,穴栽,每穴栽苗2～3株。分蔥...[繼續(xù)閱讀]

    大蔥植物學特征,是對大蔥植株形態(tài)特征的具體描述,即對大蔥植株根、莖、葉、花、果實、種子的描述。1.根大蔥的根系為弦線狀須根,著生于短縮莖的莖節(jié)部,隨著大蔥株齡增加和短縮莖盤增大,新根不斷發(fā)生,發(fā)根能力較強,一株有5...[繼續(xù)閱讀]

    影響大蔥生長發(fā)育的因素較多,其中,溫度、光照、水分、礦物質(zhì)營養(yǎng)、土壤條件與大蔥生長發(fā)育的關系更為密切。1.溫度大蔥屬耐寒性蔬菜,但對溫度要求不嚴格,既耐寒也抗熱,在涼爽的氣候條件下生長發(fā)育較好。大蔥種子發(fā)芽的最低...[繼續(xù)閱讀]

    大蔥的整個生育期可分為兩個階段、七個時期。兩個階段即營養(yǎng)生長階段和生殖生長階段。營養(yǎng)生長階段分為發(fā)芽期、幼苗期、蔥白形成期三個時期,生殖生長階段包括返青期、抽薹期、開花期、結(jié)籽期四個時期,兩個階段加起來共七...[繼續(xù)閱讀]

    1.無公害栽培的基本知識(1)無公害的概念:無公害大蔥是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關標準和規(guī)范的要求,經(jīng)認證合格獲得認證證書,并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的大蔥?！皣矣嘘P標準和規(guī)范”是指國家頒布的無公...[繼續(xù)閱讀]

    1.綠色栽培的基本知識綠色食品的概念是我國提出的。自然資源和生態(tài)環(huán)境是食品生產(chǎn)的基本條件,由于與生命、資源、環(huán)境相關的事物通常冠之以“綠色”,為了突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境,并能給人們帶來旺盛的生命活力,因...[繼續(xù)閱讀]

    1.有機栽培的基本知識有機食品是從英文“organicfood”直譯過來的。這里所說的“有機”不是化學上的概念,是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應的標準生產(chǎn)加工的,并通過獨立的有機食品認證機構認證的一...[繼續(xù)閱讀]

    1.良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的概念1998年,美國FDA和美國農(nóng)業(yè)部(USDA)聯(lián)合發(fā)布了《關于降低新鮮水果與蔬菜微生物危害的企業(yè)指南》。在該指南中,首次提出良好農(nóng)業(yè)規(guī)范概念。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的定義,GAP(GoodAgriculturePractice)——良好農(nóng)業(yè)規(guī)范...[繼續(xù)閱讀]

    去葉:將大蔥放在操作臺上,用風槍去外葉(留3片內(nèi)葉)。分檢:剔除蔥白不緊實、表皮發(fā)皺彎曲,受病蟲害、機械傷等明顯不合格的大蔥。切根、切葉:用刀將根須和上部多余蔥葉切掉,切口要平整。加工后的大蔥長度為57厘米,其中蔥白3...[繼續(xù)閱讀]