甘肅省科協(xié)在隴南召開蕈菌學(xué)術(shù)研討會甘肅省科協(xié)副主席、研究員陳炳東,觀看甘肅蕈菌攝影展后接受記者采訪科技人員與澳大利亞菌類生產(chǎn)者交流康縣興源土特產(chǎn)商貿(mào)公司出產(chǎn)的黑木耳銷售全國兩當(dāng)縣重視食用菌產(chǎn)業(yè),圖為在兩當(dāng)黃...[繼續(xù)閱讀]

    蕈菌的生長發(fā)育過程和形態(tài)結(jié)構(gòu),能夠全貌地反映出整個子實體生活形態(tài)。要采集野生蕈菌或進(jìn)行人工生產(chǎn)栽培,就要學(xué)習(xí)和掌握蕈菌的形態(tài)特征,借助工具書了解蕈菌的營養(yǎng)器官和繁殖器官。菌絲體由孢子萌發(fā)而成,也可由子實體任何...[繼續(xù)閱讀]

    圖1傘菌子實體生長發(fā)育示意圖傘菌在蕈菌類群中很有代表性,子實體在生長發(fā)育過程中,經(jīng)過菌絲體、原基、幼年子實體、成熟子實體的發(fā)育階段,了解蕈菌的一生變化,有利于我們在生產(chǎn)時掌握技術(shù)要領(lǐng),付于生產(chǎn)實踐。其變化示意見...[繼續(xù)閱讀]

    以傘菌為例,子實體由菌蓋、菌肉、菌柄、菌褶、菌托等組成,完全的生長發(fā)育過程很有意境,整體的形態(tài)結(jié)構(gòu)特別美觀。其示意見圖2。圖2傘菌子實體形態(tài)結(jié)構(gòu)示意...[繼續(xù)閱讀]

    傘菌類是人們食用、接觸廣泛的蕈菌種群,這里列舉很有代表性的16種子實體,供生產(chǎn)者奠定初步的菌物學(xué)知識之用。其傘菌類子實體特征見圖3。1.白毛口蘑2.杯傘3.紫臘蘑4.松口蘑5.草地蘑菇6.鵝膏菌7.松塔牛肝菌8.乳菇9.平菇10.紅茹11...[繼續(xù)閱讀]

    耳菌類及腹菌類子實體特征與傘菌類菌的特征大不相同。在這里列舉出木耳、銀耳、馬勃、竹蓀等常見的14種子實體,見圖4。1.虎掌菌2.細(xì)黃鬼筆3.木耳4.五棱散尾鬼筆5.黑蛋巢菌6.銀耳7.地星8.灰包9.竹蓀10.脫頂小馬勃11.鹿角菌12.網(wǎng)紋馬...[繼續(xù)閱讀]

    子囊菌類的蕈菌,多見于林蔭道、林區(qū)濕地、潮濕草原和陰面山溝,子實體一般較小,但是經(jīng)濟(jì)價值較高。其特征見圖5。1.白馬鞍菌2.紅毛盤菌3.羊肚菌4.蛹蟲草5.鹿花菌6.炭球菌7.棱柄盤菌8.黃地勺菌9.蟲草10.紅白毛盤菌圖5子囊菌類子實體...[繼續(xù)閱讀]

    多孔菌類子實體多見于森林之中,散見于樹木之上,有些藥用價值極高,如藥用菌靈芝、云芝等。其種類的主要特征見圖6。1.黑柄擬多孔菌2.靈芝3.血紅栓菌4.紅緣擬層孔菌5.豆芽菌6.寬鱗大孔菌7.猴頭菌8.枝瑚菌9.褶孔菌10.硫黃干酷菌11.雞...[繼續(xù)閱讀]

    天然蕈菌與樹林的關(guān)系是生和滅的學(xué)問,人工栽培食用菌均屬從野生蕈菌中馴化而來。野生蕈菌不同的種類有不同的生長環(huán)境需求,生態(tài)習(xí)性也不盡一致,但是他們有一個共同特點——大都必需生長在樹林或草場之中。有的蕈菌單生、...[繼續(xù)閱讀]

    多數(shù)野生蕈菌生長在地上,有的生長在枯立木、腐木、樹樁或樹干的腐朽部分,有的生長在腐草堆上,有的生長在糞肥上,有的生長在動物身上,如蟲草菌以蝙蝠蛾幼蟲為營養(yǎng),生長在海撥2000～4000m的高山草甸;美味牛肝菌、點柄牛肝菌及褐...[繼續(xù)閱讀]