棗實(shí)凝丹別樣紅——清澗棗鄉(xiāng)紀(jì)行程友民張富漢李西燕黃土高原的金秋,天高云淡,層林盡染,到處充滿詩(shī)情畫意。然而,誘人的地方,莫過(guò)于棗鄉(xiāng)?！昂丁眲傔^(guò),我們慕名來(lái)到中國(guó)紅棗的故鄉(xiāng)之一——清澗縣黃河畔,登高遠(yuǎn)眺,翠綠色的棗...[繼續(xù)閱讀]

    陜西棗鄉(xiāng)人千百年來(lái)在培育紅棗過(guò)程中,把紅棗的各種元素融入獨(dú)特的陜北方言中,體現(xiàn)出棗鄉(xiāng)人的聰穎與睿智,并形象生動(dòng)地透射出紅棗的精氣神,傳遞了豐富鮮活的棗鄉(xiāng)文化、民俗民風(fēng)。一、紅棗命名的地名、人名由于陜北盛產(chǎn)紅棗...[繼續(xù)閱讀]

    在棗鄉(xiāng),紅棗在日常生活中被人們當(dāng)作訪親問(wèn)友的必備禮品;在棗鄉(xiāng),凡過(guò)往客人均可入棗園嘗鮮,棗農(nóng)概不收錢,即使主人不在也可去摘食,俗語(yǔ)說(shuō):“瓜、桃、李、棗,不算強(qiáng)盜?！币?、紅棗交往禮俗1.紅棗待客棗鄉(xiāng)迎接客人離不開棗。有...[繼續(xù)閱讀]

    棗樹的自然屬性就是早結(jié)果——生長(zhǎng)的當(dāng)年就可結(jié)果;生長(zhǎng)和結(jié)果時(shí)間長(zhǎng)——千年不衰;結(jié)果繁——樹可產(chǎn)棗上千斤,成千上萬(wàn)個(gè)。所以,早生子、多生子、生育和壽命的年限長(zhǎng)的觀念,在人們的意識(shí)中積淀下來(lái),并集中地體現(xiàn)在婚俗之中...[繼續(xù)閱讀]

    長(zhǎng)期以來(lái),紅棗文化已經(jīng)深深地滲透到棗鄉(xiāng)人的幾乎所有食品之中。陜北的紅棗及紅棗食品,不僅是人們果腹、賴以生存的重要營(yíng)養(yǎng)品,是祭祀天地鬼神、祭祀祖先亡靈的必需的獻(xiàn)供品,是人們寄托、企盼生育、成長(zhǎng)、平安、健康、長(zhǎng)壽...[繼續(xù)閱讀]

    我國(guó)最早記載棗樹栽培的古書是:《詩(shī)經(jīng)》。我國(guó)棗樹最早的栽培中心在:黃河中下游一帶,且以河南、山西、陜西栽培較早,漸及河北、山東等地。我國(guó)最早的棗核化石(炭化棗核)是:1978年在河南省新鄭縣裴李崗及密縣硪溝先后發(fā)掘出土...[繼續(xù)閱讀]