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二、生鮮食品存在的品質(zhì)危害控制
生鮮食品加工品質(zhì)調(diào)控

        生鮮食品的污染會(huì)出現(xiàn)在許多方面,從由于吸收了材料的揮發(fā)性成分而引起的污染(比如油漆)到由于害蟲(chóng)、疏忽或僅僅是難于檢測(cè)而造成的物理性質(zhì)變化。許多外部異物與原料一起被帶入工廠,仔細(xì)選擇供應(yīng)商將有助于減少這類危險(xiǎn)    （共 4528 字）     [閱讀本文] >>

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