海量資源,盡在掌握
 危害分析是一種對來自微生物、化學及物理污染等因素進行危險評估的技術,其中危險性在當前知識范圍內(nèi)可以預期。它是形成高質(zhì)量控制方法的基礎。關鍵控制點危害分析(HACCP)技術可以定義為:經(jīng)觀察或測試驗證實際的或潛在的操 (共 776 字) [閱讀本文] >>