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十三、蒔蘿
調(diào)味品

        蒔蘿又名土茴香。為一年生傘形科草本植物,莖綠色,長(zhǎng)可達(dá)3～4m,葉為羽狀全裂,果實(shí)細(xì)小,橢圓形,略扁。以干燥植株作香辛料,具有強(qiáng)烈的似茴香氣味,但味較清香、溫和,無(wú)刺激感。我國(guó)有少量栽培。蒔蘿籽大部分用于食品腌漬。葉經(jīng)    （共 208 字）     [閱讀本文] >>

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十三、蒔蘿 - 調(diào)味品
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十三、蒔蘿
調(diào)味品

        蒔蘿又名土茴香。為一年生傘形科草本植物,莖綠色,長(zhǎng)可達(dá)3～4m,葉為羽狀全裂,果實(shí)細(xì)小,橢圓形,略扁。以干燥植株作香辛料,具有強(qiáng)烈的似茴香氣味,但味較清香、溫和,無(wú)刺激感。我國(guó)有少量栽培。蒔蘿籽大部分用于食品腌漬。葉經(jīng)    （共 208 字）     [閱讀本文] >>

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