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3.3.3 振動(dòng)誘導(dǎo)電子隧道分光鏡理論
酒類(lèi)風(fēng)味化學(xué)

        1996年,Turin提出了一個(gè)詳細(xì)的但似是而非的生物轉(zhuǎn)換分子振動(dòng)機(jī)理,稱(chēng)為振動(dòng)誘導(dǎo)電子隧道分光鏡理論(vibretionalinducedelectrontunnelingspectroscopetheory)。該理論來(lái)源于氣味振動(dòng)理論。該理論認(rèn)為[96],感受器蛋白起著“生物分光鏡”的作用,稱(chēng)    （共 448 字）     [閱讀本文] >>

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3.3.3 振動(dòng)誘導(dǎo)電子隧道分光鏡理論 - 酒類(lèi)風(fēng)味化學(xué)
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3.3.3 振動(dòng)誘導(dǎo)電子隧道分光鏡理論
酒類(lèi)風(fēng)味化學(xué)

        1996年,Turin提出了一個(gè)詳細(xì)的但似是而非的生物轉(zhuǎn)換分子振動(dòng)機(jī)理,稱(chēng)為振動(dòng)誘導(dǎo)電子隧道分光鏡理論(vibretionalinducedelectrontunnelingspectroscopetheory)。該理論來(lái)源于氣味振動(dòng)理論。該理論認(rèn)為[96],感受器蛋白起著“生物分光鏡”的作用,稱(chēng)    （共 448 字）     [閱讀本文] >>

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