
 1.評酒標(biāo)準(zhǔn)的主要依據(jù)評酒的主要依據(jù)是產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了白酒感官標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求。它包括色、香、味和風(fēng)格4個部分。目前在產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)化法規(guī)定,各 (共 484 字) [閱讀本文] >>